人間は脳で食べている

• [著] 伏木亨
• [刊] ちくま新書
• [入手経路] 貰い物
• 俺満足度：★★★★☆

昨日マニラに着いたと思ったら、ろくに休む間もなくセブへと移動。というわけで今はセブ。マニラは怖かったけど、ここはよさげ。さすがリゾート地。

んで。俺は口で食べているつもりだが、そういうことじゃなく、味を判断してるのは脳だという話。食べ物の味ってのは味覚だけじゃなく情報も重要な要素になっているってのは、当たり前ではあるんだけど面白かった。歯切れのいい文章も好感。

味も脳で処理される情報の一つだから至極納得。